中国从来不缺美食，也不缺网红美食，每一年餐饮业都有一道美食会走红网络，从小龙虾，重庆小面，潮汕牛肉火锅，到如今的酸菜鱼，还有曾经风靡全国的泡面小食堂。

　　泡面小食堂开启了面食新市场，成为了新一代的红，它不仅款式多变，口味也多种多样，让消费者尽享不同风味的泡面，客源量十足!泡面小食堂还加入了丰富的配菜，不出5分钟就可以出餐了，拥有很高的翻台，吸引了不少的消费者。

　　要了解泡面小食堂，那就不得不说他的利润啦。就是销售的进账。每碗面15元，每天200碗面，每月销售额15*200*30=90000元。

　　另外，面条的质量尤其重要，不要贪小便宜选择劣质的原料，一定要选购质量上乘的原料，保证顾客吃得放心，才能在餐饮行业站稳脚跟。宣传广告和促销活动都能给店面涨人气。
 

　　泡面小食堂开店需要的资金其实不是很多，是一个小本创业的项目。投资费用主要由几点构成：加盟费用，店面租金装修，设施设备费用，人员工资费用，宣传运营费用，物资采购费用，开店费用是不确定的，具体费用还是要根据你开店的选址和规模来决定，店面越大，开店的资金当然也就越多。

　　泡面小食堂是一个典型的小本投资加盟项目，加盟它只需要8万元，就可以成功加盟，实现创业梦想。针对投资商经济能力的不同，总部特推出了几种不同的加盟政策，选择不同的加盟方式，投资商需要交纳的加盟费并不一样，广大投资商可以根据自身实力选择合适的加盟方式。

　　1、店面装修

　　泡面小食堂属于快餐，装修切忌复杂繁琐，重点是简洁卫生。厨房墙砖地砖都要贴好，方便清洁，地砖一定要用防滑地砖，店面里只需把地砖做好，预算够最好贴墙砖，不够的话贴墙纸也可以，一般50平米简装预算2万元即可。

　　2、证照办理

　　证照非常重要!个体餐饮的证照一般需要：餐饮经营许可证/食品卫生许可证、个体工商营业执照、税务登记证、经营人健康证，有些地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元就可全部办好。

　　3、店面租金

　　千万不要怕房租高，一般来讲，房租高的地段人流量大，周边潜在客户多，只要适当做推广，效果就可以非常好。以南京为例，客流量好的地段，一个50平米店面月租金大概在6000元-8000元，取平均值，7000元。

　　4、员工工资

　　初期，创业者最好可以自己亲自经营管理，一方面节省人员成本，另一方面，可以切实感受到经营情况，根据具体情况适当调整运营手段，在后期扩大规模且完善绩效机制的情况下，创业者才可以适当放手让他人管理。招3人为例，3000元*3，每月9000元。

　　5、燃气水电

　　费用支出里必不可少的一项，前期线路要铺设好，要便于排查修理。预计每月1500元。

　　6、材料成本

　　以每天经营200碗为例计算，一碗面二两面条

　　面条成本(面粉或成品面条)：40斤*5元/斤=200元

　　主料成本(肉菜蛋等)：30斤*15元/斤=450元

　　佐料成本(油盐酱醋等)：约50元

　　每月总计：700元*30=21000元

　　7、推广成本

　　初期，千万不要有酒香不怕巷子深的想法，一定的推广曝光是非常有必要的，最常用的是团购平台，可以根据自己的需求在美团、口碑等平台上进行让利优惠活动。此项支出视实际情况而定，暂不计入成本。
 

　　而现在的80后、90后正是消费市场的主力军，由他们不知道撑起了多少行业的一片天，因此泡面小食堂的发展前景不用说，简直可以用“一路飙升”来总结。许多眼光毒辣的创业者正是看到了这个商机，果断地加入了泡面小食堂的大军中去，可是，随着越来越多的人加入，泡面小食堂的新鲜感呈直线下降，若是一个经营不利，就很有可能面临被“后浪拍在沙滩上的局面”。

　　开泡面小食堂能赚钱吗？这么给大家算一笔账吧，以一家店内面积50平米的泡面小食堂为例吧。每天的营业时间从早上10点到晚上十点算起，平均每天的客流量为100人，小店里面提供的N多款网红泡面均价定便宜点，就算20吧，一天的营业额就是2000元，一个月下来，营业额就有3万元，年营业额能达36万，容客量和单价还只是保守估计，刨去普通网红泡面小食堂的装修成本3-5万元，桌椅餐具2万元，6个月就能收回成本，平时只需要支付房租、人工费，一年至少能赚20万。

　　开泡面小食堂须知的6个经营技巧

　　第一，创业者要学会开源节流。

　　一般人开店创业后面临的问题不外乎是如何开源和节流，以创造更大利润。大致说来，开源就是想办法吸引客人上门，不过在“攘外的同时，也要安内”培训员工，以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。

　　第二，创业者要学会维护卖场

　　开店创业前，店主都以针对卖场做了一番规划，尽量呈现出最吸引人的店面装修，不过，开店后，不能对这一方面掉以轻心，应时时维护它，才能使你的卖场永远抓住客户的视线。

　　第三，创业者要学会追求商品魅力

　　除了要比价位、性质外，还要比谁的功能多、效果好。因此，我们认为未来不管是谁的天下，有一点是可以确定的―――“更完美的服务”，也就是重“质”重“量”，再加上适当的“精神服务”。再商品部分，就是质量并重。

　　第四，创业者要学会提高服务质量

　　创业开店的卖尝商品的魅力有了，再就是提高服务的质量，也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善，上门消费是种享受。

　　第六，创业者要学会如何留住员工的心

　　我们提醒;如何抓住员工的心，就成为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱，而是在乎有没有成长，忽略员工，员工的心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志，让员工觉得满足，他们就会努力工作，力求有所表现，这时老板如果顺势再补句话：“今天辛苦了，要好好爱惜自己的身体，不要太劳累了”。便可以让员工更加卖力。
 

　　1、找准地理位置。

　　泡面小食堂也是属于饮食行业，那么必须需要顾客的消费才能经营下去，选址最好是在人流量比较大的地方，有人流量就有消费，这是不变的道理，所以，首先选址要适合。

　　怎么开一家泡面小食堂

　　2、足够的资金支撑。

　　既然要开小食堂，那么里面的人工成本，设施设备、运营维护等方面都需要资金来支撑。所以，要根据资金的多少来权衡能开多大的小食堂，能购买到多少价位的设施设备等，这是硬性条件要考虑的。

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　　3、广告宣传费。

　　开业的时，需要一个吸引顾客前来消费的广告文案。所以，前期投入一些广告宣传费是必须的。通过店面选址外摆放海报，网上微信公众号，当地媒体等宣传，将泡面小食堂宣传出去，从而形成一定的信息传播，吸引顾客前来消费。

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　　4、摆正心态。

　　很多人认为泡面是属于垃圾不健康的食品，没有营养，其实，泡面是具有快速补充能量，满足人们饥饿感的食物，富含淀粉、蛋白质、碳水化合物的营养成分。要在宣传过程中，摆正大家对泡面不健康的认知。

　　怎么开一家泡面小食堂

　　5、丰富营养套餐。

　　泡面小食堂可以设置一些丰富的营养套餐，比如搭配鸡蛋、青菜等其他的食谱，吃起来更美味更健康，跟我们平时在家用开水泡方便面是完全不一样的。根据套餐可适当推荐给不同需求的顾客，满足他们的消费。

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　　6、听取顾客的意见，做好后续工作。

　　来店即为顾客，可以即时调查下他们的消费感受，比如价格是否可接受，服务卫生是否满意，口味适合合适，泡面套餐是否满意等，吸取顾客的意见然后对做得不好的地方进行改观，尽量做好后续工作，将泡面小食堂做得更好。

        怎么开一家泡面小食堂

　　总之，开一家泡面小食堂算是属于饮食行业比较特殊的一种，要顾及多方面因素，开店之前的准备、开店中的运营、开店后的维护等都需要精力去做好，希望你能成功做出一个受欢迎的泡面小食堂。
 

　　有个温州人4年只用了2万块钱在武汉开了4家泡面小食堂，要知道一般人花2万块钱开一家店都做不到，那这位温州人是怎么做到的呢？

　　他先找到一家卖热干面的泡面小食堂，那里卖大排面、牛肉面等，可就是没有杂酱面。于是他跟老板说：我在你家店里租一个摊位。你卖热干面，我卖杂酱面，品类多了对生意有好处。而且我给你房租，一个月我给你5000块，生意好我就继续做。生意不好我就走，我没有太多钱，先给一个月摊位租金。

　　那个老板一想，真好，我一个月也就赚几千块。一下子多了5000，感觉天上掉馅饼了。反正不是卖一样的面，没有什么竞争关系，多一个品种而已。

　　所以这个温州人把剩下的15000拿去买了各种材料，就开始做生意了。

　　开小泡面小食堂如何赚钱？看完下面6条就知道了

　　1、考察市场。开店前，一定要先去当地考察市场，了解当地人的饮食习惯，是否都有吃面食的习惯以及都喜欢什么味道的面食等等。只有在开泡面小食堂前，充分了解现有泡面小食堂的优势劣势，才能为自己开店打下基础。同时开的小泡面小食堂要有特色，味道要正宗，这是立店之本。

　　2、地址选择。开小泡面小食堂如何赚钱？选址很重要。开小泡面小食堂和开快餐店是一样的，顾客来消费都是讲究快捷便利，都需要选择人流量大的地方，如步行街、小商圈、小区附近甚至是小吃街，都是开泡面小食堂的理想之地。

　　3、店面装修。如今人们的消费观念不一样了，不仅仅吃饱就行了，还更加注重店内的装修和服务。干净舒适，别具一格的装修风格更容易给顾客留下深刻的印象，提高就餐体验度。

　　4、服务态度。不要以为小小的泡面小食堂就不需要什么服务态度了，越小的店面越能突出我们的服务水平。例如很多小泡面小食堂都是夫妻店，没有多的服务员，虽然有时会忙不过来，让客人久等一会，但为什么大家宁愿多等会，都要去呢？就是因为人家的服务热情啊，要是夫妻两个每天跟个仇人似的，谁还愿意去消费呢？

　　5、原料采购。开小泡面小食堂原料采购的话建议老板亲力亲为，因为原料的采购直接关系到成本的问题，可以找一家愿意长期合作的供应商，这样可以节约很多成本，也不用每天到处采购。

　　6、开店宣传。做好了开店准备工作，前期的开店宣传也是很重要的，做一些有必要的开业促销，能帮你迅速的打开市场，吸引更多的客流量，打响知名度。
 

　　一、泡面小食堂好不好?

　　泡面小食堂是消费者信赖的品牌，它的产品俘获了消费者的味蕾，有着很多的忠实粉丝，而且该品牌旗下拥有的产品种类齐全，不同需求的消费者都可以得到满足。随着它的知名度越来越高，其品牌的是市场份额也在直线上升，发展前景大好，是投资商加盟的好选择。

　　二、泡面小食堂加盟有什么优势?

　　泡面小食堂在业界有着很高的知名度，不仅颜值高，味道也是很不错的，并且营养健康，开店很有优势。成功加盟后它还会为投资者带来各方面的开店支持，从开店选址、技术培训、装修知道再到开店经营，都会有专业人士的指导，让你成为一个全能的创业商人，不用聘请大厨，自己就可以制作出特色美食。

　　三、开泡面小食堂要什么证书

　　开泡面小食堂需要办理的证件主要有：《餐饮经营许可证》、营业执照和税务登记证。

　　1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定你店的名字)

　　2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等)，去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》(现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生)，营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。

　　办这个证可能需要被实地检查(我这里是肯定要实地检查的)，建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求是要重新装修的。

　　此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同。

　　四、开小泡面小食堂如何选址？

　　1、住宅区附近

　　如果我们的小面店铺开在住宅区附近，那么首先这就决定了这家店食客固定，没有淡旺季之分，爱来吃的会经常来吃，所以抓住一个消费者等于抓住了一家人甚至是他的邻居和朋友圈！而住宅区选址一定要非常非常重视，一定要选在居民外出时的交通要道，从民居到地铁、公交的路线附近。

　　2、办公楼附近

　　办公楼附近的小泡面小食堂选址最好是在人流量密集且醒目的位置，但由于办公楼这个独特属性，注定了你的店主要经营时间集中于早中饭，而你的店铺位置一定不能离人多的办公楼太远！而且是越近越好，越近越好，越近越好。

　　3、商业街

　　商业街或者大型商场里，小泡面小食堂的位置一定逃脱不了餐饮抱团的情况，在这种情况下，我们要选择的位置最好是在人流量比较高“不靠里而靠外”的朝着人流进来的方向。不过广场和商场的人流量基本还是比较平均，所以做好自己的产品显得比位置更重要。