小碗菜由于出餐快捷、选择多样，成为时下最火的餐饮创业项目之一。

　　我来的时候已经是午饭点了，店员说从11点半开始上人，大家都是熟门熟路了，不用引导。当然除去店内就餐的还有外员进进出出，等待取餐的外卖员一波接一波，有些看样子等了好久了。

　　据说这里人气很旺，得益于这个地方是一个美食集中点，另外，周围还有大片的商业住宅区。来这里吃饭的当然是上班族居多，但我还发现了一些老年人，看样子实惠的饭菜自然是吸引各个年龄段的人。

　　打开外卖APP，这家店月销量3000多单，盈利应该不成问题。虽然偏一点，但房租也不会太贵，这样一个月下来，挣到手的钱可真是不少。

　　小碗菜既然属于快餐行业，它在长沙人均定价处于13至15元之间，一年下来的利润大概可以有20万元左右。
 

　　加盟店的流程十分简单，大家要先对品牌进行初步了解，通过网上查询资料或咨询在线客服的方式对品牌成立的时间以及所属公司有大概了解，还可以看看网上对品牌的评价，如果品牌风评好，便可以放心拨打总部热线，与招商经理沟通详细加盟事宜，然后到总部考察，双方确定合作意向。签订加盟合同之后，投资者要选址建店，装修门店，参加培训，制定开业计划，采购物料，即可进入营业阶段。

　　每个城市的经济发展速度各不相同，建店产生的费用也不一样，城市物价越高，居民消费能力越强，开店的整体费用就越高，本文以省会城市为例，看看开一家50平方米的小碗菜加盟店到底需要多少钱。每月的房租在7000元左右，装修费用按照每平方米560元来计算，装修门店要花费2.8万元。建好了门店就要进购设备，这项费用为4.7万元，初次进货费在3万元左右，宣传费为5000元，再加上品牌使用费2.8万元，开店的费用总和为14.5万元。
 

　　美味和健康的餐品组合，才是大家一直在意的，如果你看到了它的优势，那么就不要犹豫了，小碗菜店快餐加盟店如何？所以不要担心产品销售情况，创新的商业模式，多样化的菜肴创造者更大更高的利润空间。书生说小碗菜不断对传统的中餐、简餐进行改良升级，把好的味道容纳在小碗里。

　　首先，八块八小碗菜在市场上的名气比较大，也拥有一批忠实客户，开店不愁没有客流量。其次，该品牌主打“微堂食+外卖”的售卖模式，产品定价亲民，尤其是在外卖平台上点餐，有满减优惠、打折优惠以及会员优惠，购买三份菜、一碗汤以及一份米饭大概需要15-20元，好吃不贵，能轻松开辟广阔的消费市场。最后，产品味道好，质量佳，很多消费者购买一次产品便念念不忘，顾客回头率超高，开店赚钱很容易，一年20万元比较轻松赚的。

　　怎么把一家小碗菜店做好，原来这四点才是关键

　　1、做好小碗菜店的定位

　　怎么把一家小碗菜店做好，原来这四点才是关键

　　首先，创业者必须把小碗菜的店铺定位搞清楚，这样才能进行下一步的工作。如果小碗菜的定位不明确的话，就会使产品不符合当地人们的需求，导致大家都不喜欢吃小碗菜。因此，创业者必须要提前做好调查，再做店铺的定位，这样才利于店铺的长期发展。同时小碗菜的店铺定位非常明确了，创业者也知道了自身的发展方向是哪里，这样就更会有干劲进行工作了。

　　2、做好小碗菜的产品定价

　　因为小碗菜属于快餐行业，不能把价格定制太高，大约人均在13元到15元之间就可以了。毕竟小碗菜店铺所面向的消费群体是普通大众们，定价太高的话，他们肯定不会前来消费的，这样就会使店铺失去了人气，生意自然会变得一落千丈了。建议创业者们可以参考一下同行的定价，这样就能避免出现定价太高或者定价太低的情况出现。

　　3、做好小碗菜的采购工作

　　小碗菜作为快餐的一种，食材每天的消耗量肯定时比较大的，这对于创业者们来讲，采购起来也是比较麻烦的。建议创业者在刚开始的时候进行少量多次的进货原则，随着对供应商的熟悉以后，就可以大批量的进货了，这样不仅能够保证进价便宜，还不用出门采购了，让供应商直接配送到店里，省去了不少的麻烦。

　　4、做好小碗菜的产品结构

　　好的产品结构是小碗菜经营中取胜的法宝。什么样的产品结构才是好的产品结构呢？大家可以从小碗菜的味道方面入手。比如说有的人们喜欢吃辣的食物，有的人们喜欢吃清淡的食物，有的人们喜欢吃酸甜的食物。创业者可以通过了解把当地人们的喜好全部整合在一起，组成一个完整的产品结构，这样就能满足很多人们的需求。相反的是创业者的产品结构比较单一的话，就会使店铺流失很多的顾客资源，导致小碗菜的生意变得越来越差了。
 

　　1、小碗菜店的开店要求

　　想开小碗菜店怎么弄，这里为你详细列好每一步

　　2、开小碗菜店需要具备吃苦耐劳的精神与不懈努力的品质

　　开小碗菜店其实并不像许多创业者所想象的那么简单。首先小碗菜店的经营者必须年满十八周岁且具备完全民事责任能力，也就是说小碗菜的经营者必须是成年人。

　　开小碗菜店对于经营者是否具备餐饮业投资或者相关管理没有严格要求，但是餐饮业与其他行业有一些不同，在创业初期难免会遇到各种预料之外的问题，这就要求从业人员需要富有勇于开拓和吃苦耐劳的精神。加上还要打理门店日常事务，因此身心的承受力要求较高。

　　3、开小碗菜店需要准备稳定的食材供应渠道

　　小碗菜作为餐饮业的一个重要组成部分，对于食材的需求量十分的巨大。所以对于小碗菜的创业者来说，建立自己稳定的货源渠道十分重要。有了稳定的供货渠道可以使小碗菜的食材来源得到保障，但对于小碗菜经营者来说，更重要的是，有了稳定的食材供应渠道，就可以使食材的新鲜度得到更好的保证，长期的合作关系，对于小碗菜食材供应商与小碗菜经营者来说都十分有利，可以想象一下，若是小碗菜店没有一个稳定的供货渠道，那么每天都需要为新鲜的食物来源操心，而且食材的进货成本也不好估计，这对于小碗菜的未来发展十分不利，所以为了保证小碗菜每天的正常运作，稳定的食材供应渠道就显得十分必要了。

　　4、开小碗菜店需要考虑好店铺的产品结构

　　小碗菜的数量众多，有的小碗菜经营成果喜人，有的小碗菜却长期生存困难，其中一个重要的原因就是这些生意较好的小碗菜店有合适的产品结构，而长期生存困难的小碗菜店缺乏合适的产品结构。

　　张先生作为一个90后，是个土生土长的台北人，他在读书的时候有幸去到过北京一个学期，在北京的半年中，他品尝到了许多以前没有吃过的美食，于是就有了回家乡后加盟一家美食店的打算。在大学毕业后，张先生立即开始了创业，在北京吃的小碗菜味道令他记忆犹新，因此决定去做小碗菜加盟。

　　找的门面靠近步行街，试营业开始，有很多顾客看到这个品牌就进来了，顾客，吸引新顾客，我做了一系列的宣传活动，效果非常好，七天试营业就办理会员卡六十多张，充值金额达到二十多万元。

　　怎样才能开好一家小碗菜馆？

　　1、你对自己要足够的自信！自信可以让你变得强大，遇到任何问题，你都会主动去应对，去思考，去找到方法解决！因为开店当老板，你要面对各种各样的人，各种各样的事，所以自信可以让你内心强大，这是当老板最应该具备的；

　　2、选址很关键，店面选址你一定要亲自上阵，你要对自己选定店面的周边做一个详细周密的调查，如居住率高不高，人流量大不大，消费水平高不高，这都是你要考虑的因素；

　　3、店面装修要重视，我做的是防城港的代理，所以公司的设计师负责帮我设计的厨房，并且厨房的系列设备都是公司根据尺寸帮我订制好的，所以厨房这一块我省心了不少。我主要根据公司的餐厅设计图片来选择自己喜欢的，并且与装修公司对接上，我花得时间多一点的是盯装修质量这一块；

　　4、浏阳特色原材料不可小看，这是保证浏阳小碗蒸菜馆能有浏阳特色的主要因素，三年来我一直坚持使用公司基地上的特色原材料，这对我的菜品味道一直稳定不变起了很大作用；

　　5、人员配备方面要齐全，店子开业人员一定要到位，人员岗位分工要明确，培训要扎实，不能临时要朋友和亲戚帮忙，一开始就要计划好。我的小碗菜馆很省人，我两个店子生意每天都很好，也只需要5个人就足够了；

　　6、开业前的筹备工作是重中之重，首先是设备的调试，这个公司会有专人过来指导；其次，开业前的物品准备，公司会有详细的清单列给我，我只要按单子购买好；开业前人员岗位的磨合，菜品味道的调适和开业前的活动策划，公司会有专人在这边辅助落实，这些都是需要我自己全力配合做好的。
 

　　一、开一家小碗菜店需要哪些流程

　　1、开一家小碗菜店要先选址

　　开一家小碗菜店需要哪些流程，流程分四步

　　千万不要有一个酒香不怕巷子深的想法，想要开一家成功的小碗菜店，那么店面选址就占有50%的成功因素，好的开始就是成功的一半。小碗菜店的位置决定了固定消费群体的质量和数量，因此，在准备期间，小碗菜店的位置尤为重要。

　　开店地点时要考虑的因素之一就是交通条件，通常在交通便利的地方来选择开店。一般来说，在考虑开设一家小碗菜店的位置时，不妨考虑到上下车频繁的公共汽车站或地铁站为主要考虑因素，相信它会为这家小碗菜店带来不错的店面进入率。

　　在一个城市的同一条街道里面，一般人流量是会有趋势的，总有一边人流量比较大，另一边的人流量相对较少一些。这样的话，在总体的人流量趋势上面是会有很大的差距的，所以投资者在选择店铺的位置时。要去定点做观察，观察人流量的走向，这样才能够找到适合自己店面的位置。

　　2、开一家小碗菜店需要进行好装修

　　小碗菜的风格是小碗菜整体形象的视觉展示，这与以后的店将吸引什么样的客户群直接相关。因此，预先根据小碗菜的属性确定装饰风格很重要。在装修和施工过程中，有必要检查是否满足计划要求，设计的每个细节是否合理，正确，施工中是否有偷工减料。在施工现场进行良好的监督，可以保证装修施工过程中不会出现问题，达到装修效果。

　　二、开餐饮店需要哪些证件

　　1、食品经营许可证，如果是个体工商户想要开一家小餐厅，那么要办理食品经营许可证，以前的经营许可证是餐饮服务许可证、卫生许可证、食品流通许可证，现在已经三证合一，只需要办理食品经营许可证就可，办理地点在食品药品监督局。同时从业人员要接受食物卫生知识的培训，经过考试以后就可上岗。

　　2、健康证。从事餐饮行业的工作人员都要拥有健康证，健康证是检验从业者身体是否健康的一个凭借，也只有这样才能够从事餐饮行业，这是对消费者的健康负责的保证。

　　开餐饮店

　　3、当地环保局的环境评测以及排污许可证。由于不同地区具有不同的政策，环保的标准也是不一样的，因此，我们介绍重要的环保内容，主要包括：店面是否会产生很大的噪音，排水管道和油烟管道的设计是否符合标准，餐饮的布局以及加工场所是否是标准的，以及店铺周边的设施是否符合开店的标准。

　　4、工商营业执照。在拿到食品经营许可证以后，就能够凭借这个证件到工商局去领工商营业执照，接着就可以办理组织代码、营业执照和副本。

　　5、消防批示。想要成功让一个餐厅开业，还要向消防部门进行消防审批，餐厅的设施和布局要符合当地消防局的相关规定，这个批示是在所在辖区消防局进行审批。

　　6、还需要出具个体名称预先核准的通知书，开餐厅本人的身份证、房产证、水质检验合格的证明书以及药监局的一些其它的材料。

　　三、小碗菜加盟优势体现

　　1、发展好

　　随着社会的不断发展，越来越多的特色餐饮走进了人们的视野。小碗菜也是其中的一种，小碗菜是在北京一带比较流行的菜品。

　　随着社会的不断发展，这种菜品渐渐的流向了全国各地，在各个地方都受到了无数消费者的喜爱。所以就目前而言，小碗菜是一个值得投资的项目，很有发展前景，是投资者比较青睐的投资对象。

　　2、优势多

　　小碗菜在餐饮市场中的表现是比较不错的，市场人气很高，吸引了不少投资者的目光。其优势也是十分明显的，菜品搭配的十分的有营养价值，并且加盟之后，加盟者总部还会对加盟者进行培训，让加盟者能够更快的融入这个大家庭。

　　3、种类多

　　小碗菜推出以后，就收到了消费者的喜爱，而小碗菜的推出产品种类也是十分的多，多种多样，无论是早、中、晚，消费者进入店铺都是能够吃到自己喜爱的食物，也让加盟商实现了二十四小时赚钱。

　　4、成本低

　　小碗菜的投资成本低，市场发展好，可以给予投资者更加可观的财富收入，是投资者收获财富梦想的选择。